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Spaghetti al pesto con gamberoni su passatina di pomodori freschi, cipolla di Tropea e peperoncino

  • Spaghetti 200 gr.
  • 10 pomodorini
  • pesto
  • una cipolla di tropea
  • 6 gamberoni
  • olio
  • sale
  • peperoncino

difficoltadifficoltadifficolta

media

timer

30 minuti

2 persone


Pulire i gamberoni e cuocerli a vapore. Tagliare i pomodori e la cipolla e saltarli in padella con olio, peperoncino e sale. Poi frullare e tenere in caldo.

Cuocere la pasta, scolare e condire con il pesto aggiungendo anche i gamberoni cotti al vapore in modo che prendano l’aroma delizioso di pesto. Assemblare il piatto versando un po’ di passatina di pomodori freschi, una dose di spaghetti con i gamberoni e decorare a piacere

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