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RABOSO (Perlage)

Raboso delle Venezie IGT Biologico

Le uve del Raboso, uno dei più antichi vitigni veneti, si raccolgono ad autunno inoltrato. Con il freddo la fermentazione si arresta lasciando il vino gradevolmente amabile, fresco e ricco di profumi. Alla ripresa della fermentazione il Raboso si arricchisce di una gradevole briosità, che esalta le note fruttate e la particolare morbidezza. Per comunicare queste caratteristiche che rendono unico il nostro Raboso lo abbiamo chiamato “Fiore”.

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