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Pollo con gin Bombay Sapphire al profumo di arancia e pepe rosa

  • 500 gr. di petto di pollo a fette
  • una arancia
  • pepe rosa bacche
  • un bicchierino di gin
  • olio
  • sale

difficoltadifficoltadifficolta

facile

timer

1 ora

2 persone


Tagliare con un pelapatate la buccia dell’arancia, poi spremere e raccogliere il succo in un bicchiere con il gin. Tagliare a pezzettini il petto di pollo e saltarlo in padella molto calda con olio e l buccia di arancia.

Dopo aver rosolato qualche minuto unire il succo con il gin, le bacche di pepe rosa e un pizzico di sale. Fare assorbire completamente il liquido e a doratura ottenuta servire subito.

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