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Mattonella di ricotta con verdure saltate e basilico rosso

  • 200 gr. di ricotta
  • una carota
  • una zucchina
  • un peperone rosso
  • un peperone giallo
  • basilico rosso
  • olio
  • sale

difficoltadifficoltadifficolta

facile

timer

1 ora

2 persone


Tagliare a cubetti tutte le verdure e saltarle in padella con olio e sale.

Lavorare la ricotta con olio, sale e le verdure saltate. Mettere il composto in una forma di mini plumcake in silicone, premere delicatamente e sformare in un piatto. Guarnire a piacere.

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