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marmellata di kumquat e lime

  • 800 gr di kumquat (mandarini cinesi)
  • 4 lime
  • 150 gr. di zucchero

difficoltadifficoltadifficolta

facile

timer

1 ora ( 2 ore di ammollo per togliere le impurità dalla buccia degli agrumi)

2 barattoli


Dopo la pulizia dei kumquat e lime tagliare a fettine, togliere i semini con molta pazienza, cuocere in una capiente pentola, unire lo zucchero e proseguire la cottura per 30 minuti girando per verificare la consistenza. Versare in barattoli sterili, richiudere, ribaltare i barattoli e conservare in frigorifero.

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