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Gazpacho di melone

  • 6 pomodori maturi
  • 2/3 fette di melone
  • menta fresca 10 foglie
  • olio
  • sale
  • 10 ml di aceto di mele

difficoltadifficoltadifficolta

facilissima

timer

15 minuti

2 persone


Alternativa del classico Gazpacho, deliziosa zuppa fredda adatta alla stagione estiva. In un frullatore unire tutti gli ingredienti tranne alcune foglie di menta da utilizzare per la decorazione. Servire a piacere in un bicchiere capiente o in un piatto e degustare questo profumatissimo piatto.

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