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Cozze, cipollotti, zenzero e curcuma

  • 500 gr. di cozze
  • zenzero
  • curcuma
  • 3 cipollotti
  • olio

 


difficoltadifficoltadifficolta

semplicissima

timer

1 ora

2 persone


Pulire le cozze, scaldare l’olio in un tegame largo a bordo alto, aggiungere il cipollotto e lo zenzero a fettine, stufare pochi minuti e aggiungere le cozze e la curcuma. Coprire e portare a cottura. Servire subito con erbe aromatiche se lo desiderate.

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