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Cheesecake con base meringhe, nocciola, mandorle, yogurt, marmellata di fragole e frutta fresca.

  • 6 meringhe
  • nocciole e mandorle tritate 20gr.
  • 10 gr di burro
  • un vasetto di yogurt greco naturale
  • 100gr. di marmellata di fragole
  • frutta a scelta

difficoltadifficoltadifficolta

media

timer

2 ore

1 porzione


Sbriciolare le meringhe in una ciotola e unire il burro morbido, le nocciole e mandorle. Con l’aiuto di un coppapasta della misura desiderata, formate la base del cheescake e riponete in frigorifero per circa trenta minuti. Dopo stendere lo yogurt sempre mantenendo il coppapasta, riporre sempre in frigorifero per trenta minuti. Ultimo passaggio stendere la marmellata, magari frullatela con un mixer per renderla piĆ¹ omogenea. Infine decorare con la frutta e togliere lo stampo delicatamente.

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