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Cartoccio di cozze al profumo di timo e curry.

  • 500gr di cozze pulite
  • timo
  • olio
  • vino bianco
  • curry
  • carta forno

difficoltadifficoltadifficolta

facile

timer

6 minuti di cottura

2 persone


Preriscaldare il forno a 200°. Tagliare un foglio di carta forno di 60 cm. circa per ogni porzione.( in questo caso due fogli)

Pulire le cozze, eliminate il ciuffo e quelle aperte. disponete la porzione di cozze sul foglio di carta da forno e unire olio, timo, curry e un goccio di vino bianco. chiudere saldamente il cartoccio e infornare a 200° per 6 minuti.

” Lust for life” diceva Iggy Pop segnando la sua rinascita artistica. Oggi propongo un piatto sfizioso, economico e di sicuro impatto. Quindi “lust for life” e concediamoci il meglio!!

Anna

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