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Carpaccio di zucchine

  • una zucchina grande
  • peperoni piccoli arancio, giallo, rosso
  • prezzemolo
  • mandorle a scaglie
  • ricotta salata
  • sale rosso
  • polvere di pomodoro
  • olio extrav.

difficoltadifficoltadifficolta

facile

timer

30 minuti

1 piatto


Pulire e tagliare finemente con una mandolina la zucchina e disporla a piacere o come da fotografia.

A questo punto tagliare tutte le verdure a piacere e componete la vostra opera. Poi aggiungere la ricotta a dadini e la polvere di pomodoro. Condire con olio bio e sale rosso. Divertitevi.

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