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CABERNET (Perlage)

Cabernet Veneto IGT Biologico

Dalla armonica unione tra uve cabernet franc (20%) e cabernet sauvignon (80%), coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica, Perlage ottiene questo vino biologico dal bouquet ricco e prodigo di inebrianti sensazioni. Il colore è rosso porpora con riflessi color rubino; il profumo è vinoso intenso, caratteristico, di lamponi e frutti di bosco; sapore asciutto, sapido, di corpo snello, lievemente erbaceo, giustamente tannico e armonico.

Accompagna in modo squisito arrosti di carni bianche o rosse, carni allo spiedo o in umido, cacciagione, formaggi stagionati e piatti dai sapori marcati.

Perlage suggerisce venga servito a 16-18 gradi centigradi.

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