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Bresaola con melone, valeriana e maionese di avocado

  • un melone
  • 6/8 fette di bresaola
  • un avocado maturo
  • un vasetto di yogurt greco
  • una busta di valeriana 100gr.
  • olio
  • sale

difficoltadifficoltadifficolta

facilissima

timer

30 minuti

2 persone


Tagliare in due parti uguali il melone, togliete i semi e scavatelo ricavando delle palline. Utilizzerete il melone scavato come bacinella per servire l’insalata.

Fate una base di valeriana, poi aggiungere la bresaola a roselline, il melone a palline, olio e sale. Poi frullate l’avocado con lo yogurt, olio e sale per realizzare la maionese di avocado. Nel mio piatto è aggiunta con una fialetta di vetro ma può andare bene una ciotolina o direttamente sul piatto in modo ordinato.

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